Les Vins de Bordeaux

Bordeaux, Leader du Marché

Bordeaux est la plus grande région productrice de vins fins au monde avec ses 115 000 hectares de vignobles d'Appellation d'Origine Contrôlée dont certains parmi les plus légendaires.
Ce sont principalement ses vins rouges qui ont fait sa grande renommée. Notamment ceux du Médoc, de Saint-Emilion et de Pomerol.
La région produit également une large gamme d'autres vins tout aussi excellents. Notamment ses vins blancs secs, ses vins blancs liquoreux (le Sauternes est très réputé), ses rosés, et ses Crémants de Bordeaux.

Région leader mondial de la production de vins fins
De part sa situation géographique, la région de Bordeaux était prédestinée à devenir cet exceptionnel producteur de vins fins. La région jouit d'un climat idéal, modéré par le Gulf Stream et tempéré par l'Océan Atlantique. Elle possède également la plus haute dune d'Europe et la grande forêt des Landes qui forment une barrière naturelle protégeant ainsi les vignes du vent.
La grande diversité de microclimats et de sols (Calcaire, argile, gravier, craie) convient parfaitement à ces différents cépages produits dans la région :
- Cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Cépages blancs : Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle

Les assemblages de Bordeaux
La richesse et l'élégance des vins de Bordeaux sont le résultat d'un assemblage subtile de ces différents cépages associé à des siècles de savoir-faire et aux recherches des œnologues et des techniciens.

Des vins pour tous les goûts
Avec 57 appellations, plus de 9.000 Châteaux producteurs et 13.000 viticulteurs sur la seule région de Bordeaux, vous pouvez trouver des vins sophistiqués, des vins rafraîchissants, des vins âgés et d'autres jeunes. Plus la qualité est grande plus le prix est élevé. Cependant, le choix est quasi infini dans chaque catégorie de prix.
Grâce à sa taille et sa diversité, Bordeaux produit des vins fins pour tous les goûts, toutes les humeurs et tous les budgets. Proposant des vins de Grands Crus Classés, des vins de petits châteaux, des vins blancs secs d'autres liquoreux, des vins légers, et d'autres puissants, le choix final reste le votre.
Personne ne peut totalement maîtriser et connaître chaque vin de Bordeaux. Cependant, bien informé et bien guidé, n'importe qui peut apprendre à choisir un vin de Bordeaux qui séduira son palais et son portefeuille.

Château ou vin de marque
Les vins de Bordeaux sont généralement associés à un château. Cependant, toutes les étiquettes n'y font pas référence.

• Lorsque l'étiquette spécifie "Château" ou "Domaine" ou "Clos", cela signifie que le vin a été fabriqué au château ou que le vin a été vinifié séparément dans une cave coopérative.
• Si l'étiquette ne spécifie pas "Château", cela signifie plusieurs choses :

1. Le vin peut être le "second vin" du château, c'est ce que fait beaucoup de grands châteaux, cela signifie que le vin a été produit au château mais avec un assemblage différent de celui du premier vin du château.
2. Les autres vins sont faits à partir de la sélection de la cave marchande ou de la cave coopérative. L'étiquette précise le nom de la société qui commercialise le vin, le nom de la cave coopérative ou le nom de la marque commerciale et également l'appellation d'origine contrôlée A.O.C.