Armagnac

"Basquaise" 500, 700 et 1500ml

"Pot Gascon" 500

L'Armagnac est un spiritueux résultant de la distillation traditionnelle du vin blanc de la région de Bordeaux. Tous es Armagnacs vieillissent dans des tonneaux en bois de chêne noir du Limousin et du Monlezun.
Le processus de vieillissement permet d'obtenir une interaction entre les tanins et les substances aromatiques contenues dans le chêne qui vont se fondre dans l'alcool.
Durant le processus de vieillissement le degré d'alcool diminue et la couleur change.
Le degré d'alcool minimum est de 40%. Une fois l'Armagnac mis en bouteille, ce processus cesse.

L'Armagnac n'est pas le seul symbole des petites joies de la vie en Gascogne, mais il reste un élément distinctif de l'identité gastronomique de cette région française.

En Gascogne, on pourra trouver d'autres délices de la cuisine traditionnelle tels que les fameux Foie Gras et Confit de Canard qui sont sûrement parmi les plus connus, mais cette région est tout aussi réputée pour la chasse et offre une grande variété de plats traditionnels qui nécessiteront pour leur préparation une généreuse dose d'Armagnac.

L'esprit Armagnac

Pour comprendre l'Armagnac, réchauffez le verre entre vos mains et laissez se libérer tous les composants de son bouquet raffiné.
L'arôme vous rappellera l'arrière pays français, ses petites fermes et ses vignobles. Goûtez-le, et toute sa générosité deviendra vôtre, contenue dans un esprit unique, fruité et enrichi d'une complexité aromatique provenant du chêne.

Dupeyron Armagnac

Le véritable nom de la propriété est en réalité Château Ryst-Dupeyron. Monsieur Dupeyron fonda le château et planta les toutes premières vignes sous Napoléon III en 1832. Mr. Joseph Dupeyron acheta le Château ainsi que tous les droits pour l'Armagnac qu'il y produit depuis 1905. Toujours vivant et en bonne santé il supervise la production d'Armagnac depuis ce jour-là. Ses petits fils dirigent désormais la production de la maison qui se distingue en particulier par la minutie et la fiabilité de son travail de sélection.

La maison d'Armagnac Dupeyron est établie dans le centre ville de Condom à l'hôtel de Cugnac, un ancien château datant du XVIIIème siècle.